José Gonzalvo
Nacido en Rubielos de Mora (1929), tras estudiar Bellas Artes en Madrid y Valencia, y obtener y disfrutar con gran éxito varios años su especialidad de Pintura, sintió la atracción del hiero desde las antiguas herrerías de su tierra. Con este material entre sus manos desarrolló una forma de hacer muy personal que le mereció premios y reconocimientos..
Aunque su prometedora carrera le trató de llevar lejos, él eligió _11063559_073bf5cdcomo fondo de su obra Rubielos de Mora, compartiendo y volcando en esta villa todo su saber estético, concienciando a los vecinos del valor de los auténtico y la belleza de lo sencillo, siendo ésta una forma de creatividad vital para él. Consiguió para su pueblo, el Premio de Europa Nostra 1983.
Fue miembro de las Reales Academias de Bellas Artes de Valencia y Zaragoza.
En el Antiguo Convento de Carmelitas de principios del s. XVII, tras restaurar el edificio, el escultor instalo en 1984, en una galería del claustro alto, numerosas maquetas de hierro de sus obras más monumentales (cuyas originales se encuentran repartidas por el territorio nacional) y algunas pinturas. Otras dos salas contiguas contienen escultura desde los 70, pintura de los años 50 y 90, retratos modelados, dibujo y bocetos de alguna de sus obras públicas.

Salvador Victoria
La pintura no tiene domicilio pero mora en todos los lugares de la mente humana.
Desde cualquier punto y desde cualquier persona parten pensamientos que se expresan en lienzos. Salvador Victoria vino al mundo en Rubielos en el año 1928 y murió en Madrid en 1994. Ahora se le recuerda en su pueblo, donde comenzó su andanza.
Estudió en la Escuela de San Carlos de Valencia y en 1956 viajó a París donde comienza su viaje por el mundo vanguardista. Antes de su fallecimiento había realizado unas 100 exposiciones individuales y más de 250 colectivas.
Las obras y colecciones de este rubielano se reparten entre centros como el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid, el Museo de Arte Abstracto de Cuenca, Museo de Bellas Artes de Bilbao, Museo Municipal de Brooklyn, Nueva York,06 EE.UU. Oklahoma Art Center, Oklahoma City, EE. UU. Fundación Yudmila Vidkova, Sofía, Bulgaria. Galería Nacional de Sofía, Bulgaria. Fundación Juan March en Madrid, Museo de Bellas Artes de Vitoria, Alava. Museo de Bellas Artes de Zaragoza, Museo de Teruel, y un largo etcétera.
En 2003 se inauguró la Fundación Salvador Victoria en Rubielos de Mora con obras de Salvador y obras de otros pintores abstractos de la segunda mitad del siglo XX, miembros de su generación.